食に対する現在の問題点

近年、食に関する情報が社会に氾濫しています。

そして偽装や賞味期限の操作といった、数多くの問題が生じています。

今改めて私たち1人1人が食のあり方を自ら学ぶ必要があるといえるでしょう。

このような社会であるからこそ、食の重要性が見直され、

健全な食生活を通じ、子供たちが生きる力を身につけ、

豊かな人間性をはぐくみ、そして心身の健やかな成長が望まれているのです。

今の食文化で問題となっている生活習慣病。

大人の病気と思われがちですが、

小学生でも生活習慣病にかかっている子供がいるのも現実問題。

大人になったときの予防といった観点からも、

現在生活習慣病にかかっている子への対策としても

食生活への取り組みは非常に重要視されています。

生き生きとした生涯を送るためにも、

家族・地域・学校で食育に取り組むことが最も望ましいのです。