学校給食と食育

学校での食といえば給食。

学校給食と食育を結びつけるため、栄養教諭を配置する地域が増えています。

栄養教諭に求められるのは

■食育リーダーとして

　・食育に関する講師、教員への助言

　・食に関する公開授業

　・食に関する指導時の教材・指導方法の提供

■学校給食の管理

■食に関する指導者として

　・学級担任と連携した食育指導

　・児童、生徒への個別指導

　・食育コーディネーター

といった内容になることが多いようです。

教諭・教師という立場にはないのですが、

食に関する専門知識が必要とされ、

家庭・地域の食と学校との連携を取る立場として

大変重要かつ必要とされる栄養教諭。

興味のある方はぜひ、お住まいの市区町村にお問い合わせください。