夏野菜で元気モリモリ

夏は野菜がおいしい季節です。

しっかり食べていますか？

夏が旬の野菜はおいしくて、栄養もたっぷり。

どんな野菜があるかというと……

　・なす

　・えだまめ

　・とうもろこし

　・にがうり

　・ピーマン

　・トマト

などなど

野菜には、”身体の調子を整える”働きがあります。

ビタミンやミネラルが多く含まれていて、特に緑黄色野菜には

抗酸化作用のある成分、カロテンが多く含まれています。

夏野菜は、特にこういった成分が豊富なものが多く、

きゅうりなどにはたっぷりと水分が含まれています。

旬の野菜は値段が安いのも特徴。

毎日積極的に摂りたいですね。

さて、近年数多くの野菜ジュースが店頭に並んでいます。

手軽に栄養が摂れるのが魅力的。

でも、野菜ジュースに野菜の栄養成分全てが

入っているわけじゃないのです。

つまり、

野菜ジュース＝野菜　ではないのです！！

野菜そのものからでないと摂ることができない

栄養成分もあります。

ジュースだけに頼らず、野菜もしっかりと食べましょう。