カップトマトライス

朝ごはんを食べる習慣、ついていますか？

楽しくて栄養バランスバッチリの

楽しい朝ごはんメニューの紹介です。

お手伝いをさせながら、一緒に作ってみてください。

◆材料（4人分）

トマト…中4個

ごはん…茶碗4杯

アボカド…1/2個

パイナップル…200g

レーズン…大さじ2

ハム…4枚

卵…1個

オリーブオイル…少々

【ドレッシング】

オリーブオイル…大さじ1

リンゴ酢…大さじ1

塩・こしょう…少々

◆作り方

1.トマトは中をくりぬき、種を除いたトマトの中身と

　アボカド、パイナップルを小さく切る

2.ドレッシングの材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます

　ここにご飯、1の材料、レーズンを入れて、

　混ぜ合わせる

3.フライパンでオリーブオイルを少々熱し、入り卵を作る

　くりぬいたトマトの中に2を詰め、入り卵を乗せる