神奈川の郷土料理＜しらす丼＞

神奈川県茅ケ崎あたりでは、しらす丼が有名。

ふっくらとした釜揚げしらすのおいしさが堪能できるのも、

湘南でしらすがとれる所以でしょうか。

シンプルなだけに、しらすの味が勝負。

小さなお子さんでも、そしてもちろん大人も楽しめる

簡単な丼です。

★レシピ★

◆材料

ごはん

釜揚げしらす

刻みのり

大葉

しょうが

酢醤油

◆作り方

1.温かいご飯を丼に盛り、その上に刻んだ大葉を散らす

2.釜揚げしらすをたっぷり乗せ、すりおろしたしょうがと

　刻みのりをのせればできあがり

※お好みで酢醤油をかけてもOK

※小さなお子さんには、しょうがをいれなくてもよいでしょう