ゆずジャムトースト

＜材料＞

ゆず…2個

塩…少々

はちみつ…200g

食パン…適宜

バター…適宜

＜作り方＞

1.ゆずに塩少々を振って、手でしっかりともみ込み、

　よく洗って水けをふく

2.皮の黒い部分を取り、縦4等分切り白い筋の部分を取り除く

3.種を取り除き、果汁をしぼる

　皮は横に細切りにする

4.保存瓶にはちみつを入れ、ゆずの皮とゆずの果汁を加えて

　混ぜ合わせる

5.食パンはトースターでこんがりと焼き、ゆずジャムとバターを塗る

☆瓶の中にゆずをしぼる部分でお手伝いができますよ！

★このゆずジャムは、アレンジが広がります。

　お湯に混ぜれば、ビタミンCたっぷりのゆず茶。

　ヨーグルトやアイスに混ぜてもOK

　白みそと混ぜて白身魚につけて焼くのもおいしいですよ。