焼きリンゴのチーズクリーム添え

オーブンでじっくり焼くこの料理。

リンゴの味や形がどのように変化するのか、

作る過程もとっても勉強になります。

ぜひ子どもと一緒に作ってください。

＜材料＞

リンゴ（紅玉）…2個

クリームチーズ…50g

グラニュー糖…大さじ3

バター…20g

レーズン…10個

生クリーム…50g

シナモンパウダー…お好みで　少々

＜作り方＞

1.リンゴはよく洗って水けをふき、上部の1/4を切り取る

　芯と種をスプーンなどでくりぬく

　クリームチーズは室温に置く

2.リンゴ1個につきバター10g、グラニュー糖大さじ1、

　レーズン5個ずつをくりぬいた穴に入れる

　1で切り取った上部に乗せる

3.耐熱皿にのせて、200度に熱したオーブンで約40分焼く

4.ボールにクリームチーズを入れて、滑らかになるまで

　泡立て器で混ぜる

　グラニュー糖大さじ1、生クリームを加えふんわりするまで混ぜる

5.器にリンゴをもって、3を乗せる

　お好みでシナモンパウダーを振ってみて

★作り方2で、くりぬいた穴にバター・グラニュー糖・レーズンを入れる

　　工程がお手伝いポイントです。