どら焼き

どこか懐かしく、そして素朴な味わいのどら焼き。

簡単な作り方を紹介したいと思います。

お手伝いポイントもたくさんありますので、

お子さんと一緒に楽しんでくださいね。

※作り方で、順番の前にある★がお手伝いポイントです

＜材料＞12～13個分

ホットケーキミックス：150g

砂糖：大さじ5

卵：4個

ゆであずき（2号缶）：2缶

サラダ油：少々

【A】

ホットケーキシロップ：40g

牛乳：100ml

しょうゆ：少々

＜作り方＞

★1.小さめのボウルにAを入れて混ぜ合わせます

2.直径20cmくらいの、1とは別の大きめなボウルに卵を入れ、

　泡立て器で泡立てます

　ぶくぶく泡が立ってきたら、砂糖を半分ずつ加え、

　白くもったりするまで、さらに泡立てます

★3.【2】に1を加えます

4.【3】にホットケーキミックスを加え、

　ゴムべらでざっくりと混ぜ合わせます

5.160℃に温めておいたホットプレートに薄くサラダ油をひきます

★6.小さな玉じゃくしで【4】を丸く流します

★7.気泡がたってきたら、フライ返しで裏返して焼きます

★8.焼けた生地にゆであずきの1/6くらいを乗せ、

　　上からもう1枚の生地を乗せてサンドします