”コク甘”生春巻

しょうゆ＋ピーナッツバターでコク甘テイスト。

くるくる巻くところは、子どものお手伝いポイントです♪

◆材料（4人分）

生春巻の皮（ライスペーパー）：4枚

しょうゆ：大さじ2

ピーナッツバター：大さじ4

サラダ菜：4枚

ボイルエビ：12尾

砂糖：大さじ1と1/3

きゅうり：1/3本

にんじん：1/6本

スライスチーズ：2枚

◆作り方

1.ボウルにしょうゆ、ピーナッツバター、砂糖を入れて混ぜ合わせる

2.きゅうり、にんじんはせん切りにする。

　スライスチーズは半分に切っておく

　1を大さじ2、ボイルエビに絡めておく

3.水で戻した生春巻の皮の上に2のエビ、サラダ菜、

　きゅうり、にんじん、チーズを並べ、

　チーズの上に1のソースを塗り、端から巻いていく

4.3等分に切り、お皿に盛りつける

★生春巻の皮は、乾いた布の上に置くと巻きやすいですよ

★1のディップは、和風だしと合わせてそうめんのつゆにするなど、

　いろいろアレンジしてみてください