きゅうりとシーフードの中華炒め

シャキシャキ！触感のよいきゅうり。

魚介と合わせてメインにもなります。

◆材料（2人分）

きゅうり：1本

シーフードミックス：250g（お好みでOK）

しょうが：1片

にんにく：1片

ごま油：大さじ1

A）顆粒状の鶏ガラスープ：小さじ1

   湯：大さじ1

   酒：大さじ1

   塩・こしょう：適量

B）ラー油・しょうゆ：適量

◆作り方

1.きゅうりは棒状に切り、シーフードミックスは解凍し、

　水気をしっかりとふく。

　Aを合わせる。

　にんにく、しょうがはせん切りにする

2.フライパンに藩領のゴマ油を入れ強火で加熱し、

　シーフードミックスをさっと炒めて取り出す

3.そのままのフライパンに、残りのごま油、にんにく、

　しょうがを入れて強火できゅうりを炒める

　シーフードミックスを戻しいれ、Aを加えてサッと炒める

4.器に盛り、Bを混ぜてかける