イチゴのババロアケーキ
みんなが集まる時に。
◆材料（直径15cmのケーキ型）
いちご：300ｇ
ゼラチンパウダー：1袋（5g）
ゼラハムクラッカー：10枚
生クリーム：1カップ
バター：20g
砂糖：大さじ1
レモン汁：1/2個
◆作り方
1.グラハムクラッカーは細かく砕き、とかしバターを加えて混ぜる
2.1をケーキ型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす
3.いちごはへたをとり、飾り用に5～6個残してレモン汁を振りかけ、
しばらく置いてからつぶす
4.生クリームは砂糖を混ぜ合わせ五分立てに泡立てる
5.ゼラチンを湯大さじ4で溶かし、3を加えて2分ほど
ごく弱火にかける
火からおろして冷まし、4を加える
6.5を2の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
